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              農業人的困擾:為什么我生產的東西那么好,就是賣不出去?

              2021-06-04  來自: 甘肅中北智匯咨詢服務有限公司 瀏覽次數:18

              我們發現:有不少新農人或農場主,或者在工商業、服務業成功創業積累出di桶金后,之所以跨行投入到農業中來,往往是因為自己出身鄉村或在鄉村成長生活多年,確實對三農抱著一份感情,甚至情懷;不單單是為了盈利。

              這份情懷值得尊敬。

              大家的行動符合國jia的發展和社會的需要。

              改革開放四十年來,我們國jia的確解決了中國人吃飽肚子的問題,但是,隨之而來的是,我們的化肥和農yao比以前用的太多了:資源環境承載力能力達到了極限,綠色生產跟不上。在一ding時間內,化肥和農yao促進了產業的發展和產量的提升,對解決人民的溫飽問題起到了很大的作用。

              隨著問題的發展,發現物極必反,我們的化肥和農yaoyong得越多,我們的產量反正不上升了,我們的地反而糟蹋壞了。以破壞環境和資源透支為代價,滿足量的需求,但是土地透支了,土壤肥力下降,黑土層薄了等等.......以這種破壞性和資源透支性為代價的這種量的需求,不可持續了。

              現在化肥、農yao、抗生素所造成的信任危機的陰影下,中國農業正面臨著從吃飽,到吃好(解決“肉蛋奶”的抗生素問題)、吃健康(吃什么?怎么吃?)的轉型。——農業農村部專家、農學谷商學院首席專家郭文軍說。

              正是抱著這樣一種初衷,不少新農人投入到了農業當中,然而往往收獲的是困惑。“在農業生產中,尤其是前兩年,我們確確實實是用了很大的心思,我們少用化肥,不用農yao,用生物肥生產的東西,但是市場不去認可。加上物流倉儲損耗大,有時我們就懷疑:我們是不是做錯了?這么好產品怎么人們就不相信呢?”

              原因在哪里?

              一個是市場,一個是種養。

              我們往往自己先生產東西,然后去想象,拿到去市場上去賣。不了解市場到底是需要什么?不了解我們的客戶群真正在哪里?相不相信我們?設想出的高duan人群,設想我種的好東西大家肯定認可,這是我們很大的一個誤區。

              有人認為自己有銷路,做些自己的有機蔬菜、雜糧就不用買禮品了;有人更一廂情愿:我做高duan產品有很多客戶;全社會都需要,肯定供不應求,大家都想要呢。

              所以,我們一ding要認識到:做好了農產品,不是東西一生產出來,就振臂一呼應者云集、自然供不應求人們搶著要的。你要看看:當地吃得起的消費人群有多少,是否愿意長期吃?所以,做農業,不要做出來之后再去找市場,這樣十有八九會吃虧。而是:在生態農產品出來之前,就找對了市場,設計好了銷售的渠道和模式。

              市場難做的另一面,是園區種養難做:

              另外一個誤區就是包了更多的地,圈了更大的園區,還是跟傳統農民一樣的模式,無非是規模大了一點啊,但是同樣我們種出來的東西沒有比原來更hao,我們拿出來以后跟散戶一樣,拿出來東西去市場上賣,這樣成本很高,利潤很低,這樣做風險就非常大......

              生產成本過高,人工成本高,運營成本高,結果發現,農業投資遠遠超過預期,且bixu持續投資;如果包地很多園區很大,就更難受。導致無法投不下去,大面積土地撂荒;最終,外表紅紅火火,實際上虧損嚴重,銷售業績很差。資金嚴重不足:內心的苦只有自己知道!

              怎么解決?

              bixu農業,又不能只懂農業。比如要認識到消費客戶的真實需求,不要被假象所蒙蔽。要和當地生態農業的消費大勢結合起來。防止對市場估計過于樂觀,走得太超前,成了先烈。

              做這一塊的時候我們有機結合起來,也不要走極端,要根據市場的需求,適當調整自己的步伐,不能過于超前,過于lingxian也是不對的,我跟著別人走也是不是很提倡的,我們要適當提前,這樣的話,農業的生產有一個很長的周期。

              所有做農業的人都很清楚,農業風險大,投資也大,周期也長,利潤也低,設想不到的事情也多。引進新技術、新品種,新管理方法就能產生gao益?也未必。

              農業風險高,要抓兩頭去中間,抓好銷售,把種植風險去除了。

              企業建議種植上zui不要跟農民競爭。因為你競爭不過農民,你經驗不如農民豐富,成本比農民高,因為你有的成本,農民沒有。(土地流轉費、人工成本、管理成本)。zui一ding的標準,以合作社或訂規范、訂標準訂單農業的名義,搞好種子與種苗培育,提供軟硬件輔導和幫助,幫農民種更hao的菜。

              農產品的銷售,關鍵是銷售和價格。

              除了天災,賣不起價,賣不出去,歸根到底還是市場問題。為什么農業項目失敗的多?現在農業困惑--增產不增收?實際現在種不是很大的問題,賣是很大的問題,很多地方會種不會賣,種的好不一ding賣的好,甚至出現賣不了,收割之后爛在了地里,有些甚至不收割,收割的成本會更高,這就是因為生產的東西不是市場所真正需要的。”

              兩個參考技巧

              1、提前賣

              通過預售、眾chou、認購等訂單農業的方式,把農產品預先售出去。不少家庭農場或CSA農場,就是這么賣的。

              2、把銷售的時間拉長

              比如以會員卡的形式,按季賣,按年賣,實現對消費者的長期銷售——反正消費者每天都要吃糧食,每天都要吃新鮮蔬菜瓜果的。

              消費者為什么愿意長期購買?對消費者的好處在于兩點:新鮮,價格恒定。關鍵是你要給他們說明白,讓他們知道(想想“蒜你狠”“姜你軍”,當下的水果漲價,你就知道,保持一個常年恒定的價格,吃到新鮮生態的蔬菜瓜果,對消費者是有好處的,)

              總之,做新農人不光要有情懷,還要有理性和方法。有了方法,你就會發現,單價20-30一斤的蔬菜瓜果,也是能夠賣出去的。

               

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